金秋时节，丰收又至。疫情、汛情连番考验，让2020年的秋收景象更添一份色彩，显得格外生动。
尤为不易，尤其关键，尤待从俭。庆祝第三个“中国农民丰收节”之际，正在田间忙碌的农民、干部和专家们，稻花香里犹三思。
粒粒皆辛苦
地处巢湖流域的安徽省肥东县，整片金黄的水稻，被沉甸甸的稻穗压弯了腰。收割、装车、晾晒、归仓，田间地头到处闪现农民忙碌的身影。
“已经收割50多亩水稻，亩产将近1200斤，比预期要好。”回想今年特殊的水稻生长期，肥东县张集乡农民陈志刚感慨万千。受疫情影响，他流转种植的1500多亩水稻，四五月份才开始插秧，但又遭遇连续强降雨，不少田块被水淹。
一筹莫展之际，当地政府部门安排人力控制上游排水，协调疏通管道缩短受淹时间，组织专家指导补改种技术，再加上农民投入人力物力积极自救，总算拼出了好收成。
6月2日入梅，8月1日出梅。今年梅雨季，安徽省遭遇持续强降水，长江、淮河、巢湖流域平均降水量分别是常年同期的2.3倍、近2倍和近3倍，均为历史同期最多，给当地秋粮生产带来严重影响。
与秋粮水稻类似，夏粮小麦收获同样不易。肥东县家庭农场主王军民清晰记得，疫情防控最紧张的时刻，他家小麦遭遇病虫害，幸亏政府及时开通了农资运输的绿色通道，并组织农技人员通过微信群、视频连线方式指导农民。
安徽省夏粮亩产394.41公斤，较上年提高4.94公斤；总产334.38亿斤，居全国第3位，较上年增加2.98亿斤。夏粮单产、总产均创历史新高，为稳定全年粮食生产奠定基础。
国家级杂交水稻制种基地——福建省三明市建宁县也喜迎丰收。近年来，建宁县杂交水稻制种面积保持在14万亩以上，产量3000万公斤以上，均约占全国10%。
“疫情刚发生时，物流、销售一度中断，大家都很担心，甚至做好了今年减产30%的心理准备。”建宁县副县长柯良发介绍，随着防疫形势趋于稳定，当地县镇村党员干部全员上阵，走企业、走基层、走市场，尽最大努力抢抓春耕、挽回损失。
目前，建宁县今年杂交水稻种子丰收已成定局，制种面积约15.2万亩，比去年增加0.5万亩，预计产量达3500万公斤，比去年增加300万公斤，创历史新高。
丰收显从容
直播展销优质农产品，给孩子补上“田间一课”，展示传统农耕文化……在浙江德清县第二届美丽中国田园博览会上，率先步入小康社会的当地居民，依旧真切感知丰收的喜悦。
地处长三角中心腹地的浙北小县德清，近年来高质量发展脚步加速，地理信息产业、乡村旅游等逐渐成为支柱产业。即便如此，这里对农业的重视不减反增，想方设法鼓励耕种，宣扬农耕文化。
手里有粮，心中不慌。久居“鱼米之乡”的当地人深知，在肥沃的田地里种上庄稼，把饭碗牢牢端在自己手中，才是应对突发状况、度难闯关的底线和底气。
“丰收让决胜全面小康的底气更足。”全国农业技术推广服务中心种业监测处处长王玉玺说，我国还有四分之一的劳动者收入主要来自农业，让广大农民丰产又丰收，对全面建成小康社会的意义重大。
中国科学院院士、植物遗传育种学家谢华安坦言，中国最大的国情是14亿人口的吃饭问题，只有确保粮食安全，才能谈乡村振兴、全面小康。
安徽省农业科学院副院长赵皖平表示，在决胜全面小康之年，农业丰收意义非凡，不仅能坚守住保障国家粮食安全这个“底线”，而且使经济社会应对各种风险挑战更有底气。
俭以兴家国
“听到这个事，我太高兴了！”对于当前我国遏制粮食浪费、倡导节俭，谢华安坦言很激动，有话说。
他表示，虽然我国粮食连年丰收，但仍要紧打紧算过日子，因为耕地有限，而且不少耕地质量不高，无论何时都没有条件去浪费粮食。
今年疫情期间，个别国家暂停粮食出口的消息引发关注。对于粮食安全，受访专家学者认为，在重视国际贸易波动影响的同时，更要特别关注国内影响因素，尤其是要遏制粮食浪费现象。
“连年丰收，并不意味着一劳永逸。”王玉玺表示，丰收意味着当前压力小一点，而勤俭节约才是永恒主题。目前，虽然我国做到了谷物基本自给，口粮绝对安全，但耕地等农业资源一直处于紧平衡状态，还需鼓励休耕轮作，让有限的耕地能够适当“休息”，才能实现耕地永续利用、可持续发展。
“农民辛苦一年生产的粮食，餐桌上‘哗’的一下就倒掉了，任何时候都不能这样干！”中国工程院院士、沈阳农业大学水稻研究所所长陈温福说，我国每年餐饮浪费的数量惊人，不仅是对农业劳动者的不尊重，违背中华民族传统美德，更对我国粮食安全造成负面影响。
一粥一饭，当思来之不易。赵皖平认为，遏制粮食浪费现象，应该多措并举。除了广泛征求意见，制定切实可行的法律法规进行监管约束外，要加大宣传力度，把拒绝浪费粮食的观念种在每个人心里。
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