新冠病毒肺炎已经进入了全球大流行的状态，目前全国已经有40多个国家和地区进入了封国或者封城状态。中国人口目前有14亿，很多人担心中国的粮食究竟能不能够能得到保障呢?
中国的主要粮食产量
2019年的最新粮食产量已经公布了。根据2月28日国家统计局公布《2019年国民经济和社会发展统计公报》显示，2019年中国粮食产量66384万吨，比上年增加594万吨，增产0.9%。
大家吃的主要粮食作物是谷物。我国全年谷物产量61368万吨。其中，稻谷产量20961万吨，减产1.2%;小麦产量13359万吨，增产1.6%;玉米产量26077万吨，增产1.4%。也就是说，大家熟悉的稻谷和小麦只有34320万吨，对于14亿零5万万人，人均只有245千克，490斤而已。不过，稻谷和小麦并不等于大米和面粉。稻谷有很大一部分只是牲畜饲料。
据国际谷物理事会(IGC)发布的报告显示，2019/20年度中国大米产量预计为1.465亿吨。2019年预计中国进口大米约300万吨，出口约360万吨，基本上还是自给自足的。实际上，为了应对风险，中国的大米有大量库存，2019年末大米库存至少有1.136亿吨，能坚持9个月。
至于面粉，根据海关数据显示2019年1~11月，小麦粉进口总量只有25万吨，数量更是微乎其微了。从这些角度上讲，我们国家人民的主要粮食作物是根本不受进出口影响的。
其实，人们在考虑粮食的时候往往忽略了一种重要经济作物——大豆。2019年中国大豆产量为1810万吨，同比2018年增长13.4%。2019年中国大豆进口数量达8851万吨，我们的大豆对外依存度高达83%。我们的大豆进口主要来源是巴西、俄罗斯和美国。
大豆富含大量蛋白质、脂肪和各种矿物质，含铁质也非常高，是一种非常重要的粮食作物。大豆进口可以榨油，制作动物饲料等等。美国的转基因大豆更是由于产量高、出油好受到美国农民的广泛青睐，美国大豆2019~2020年产量约是1.14亿吨，出口量约0.545亿吨，大部分来到了中国。
新冠肺炎疫情不会影响粮食生产。
实际上，粮食生产是一种低密度的生产。本身由于处于广阔的室外通风空间，新冠病毒肺炎疫情影响非常小。
高度的机械化生产一样不需要受到新冠病毒肺炎的影响。像美国的农民，一个人可以管理几千上万亩土地。他们一个农民生产的粮食作物可以供养上百人。
不管美国人的工资比我们国家的人均工资高6~7倍，但是美国每吨大豆的人工成本只有21.26元人民币，而中国却高达133.18元。这还是2009~2012年的数据，现在中国人工成本更高了。
进出口贸易中，现在通过电子商务方式就可以实现交易了。人与人之间的见面传播是几乎没有的。国际贸易，人与人见面的次数要远，比国内贸易少得多。
总体来看，不管全球新型冠状病毒疫情怎么样，世界粮食的进出口都不会停止的。毕竟这属于关系国计民生的大宗货物，这些贸易不会对新冠病毒疫情防疫产生影响。
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