“每天早上八点出门，在家门口坐新区9路公交车去单位，来回两元钱，单位还管两顿饭，每个月3050元工资，放在以前做梦也不敢想！”家住新区山子墩村二社的43岁农民张爱华，万万没想到自己一个大字不识的庄稼汉，能在家门口找到一份朝九晚五的工作。
自从甘肃紫金大厨房食品股份有限公司在兰州新区投资设厂以来，打造全产业链食品生态闭环，直接带动新区周边发展订单农业、吸收失地农户就业及村集体发展设施农业，用科技驱动力带领周边农户走上了科技兴企、实业富农的脱贫新路子。
订单化农业带动上游菜农致富
时值五月，正是温室大棚第一茬番瓜、黄瓜成熟的时节。兰州新区榆川村的菜农滕汉明没有像往年一样，天天去跑市场，而是气定神闲地在大棚细心打理自己家的番瓜、黄瓜，确保品质达标质量过硬。
“农民增产不一定增收，种出来往哪销，一直是个大问题。种了半辈子大棚蔬菜，从来没有像现在这么省心过。”滕汉明告诉记者，早在这茬番瓜开种之前，他就和新区紫金大厨房签下了定点供应协议，只要老滕的产品达到了紫金大厨房的收购标准，就能按市场价照单全收，企业收到了质量过硬的新鲜菜，节约了成本，达到了双赢的目标。
“该种啥、种多少、卖给谁，心里一本明白账，用时髦的话说，这就叫订单农业！”滕汉明笑着说。据了解，整个新区榆川村320座日光温室大棚种植户中，近三分之一都和紫金大厨房签订了定点供应协议，农户的积极性提升了不少。
标准化作业失地农民就业致富
半年前，山子墩村二社的张爱华在“中央大厨房”经培训上岗就业后，性格逐渐变得开朗了，能有一份收入兼顾到家庭，觉得很知足。
戴上头套和口罩，穿上鞋套和白大褂，双手用75%酒精消毒，强风机喷淋后，张爱华带着记者走进了他的工作岗位。十万级手术室空气标准、两百多万的净水设备，张爱华笑着说，这里的空气比室外好，水比家里的甜。
“我们聘请的都是周边的失地农民，目前生产车间直接聘请的周边农户已有近200人。他们工资可以达到3000多元，有‘五险’，还包吃包住。企业解决了用工问题，失地农民在家门口找到一份工作，是企业、失地农民双赢的大好事。”紫金大厨房副总经理汤建国告诉记者。
多渠道择业上下游产业链致富
一小时生产6000个包子，标准化生产使得每个包子都长得一摸一样。凌晨四点，在紫金大厨房面点加工区，几名工人在生产线娴熟地操作着，一端机器快速活面，再经过机器压面、机器包馅、发酵、蒸熟等工艺，一个个热气腾腾的包子就新鲜出炉了。
早上6点，柴宗奎驾驶着新能源早餐车准时出现在兰州新区的街头，“肉馅包子1.5元，素馅包子1元，都是买一送一。”他大声招呼着，吸引着上班族及附近工地的农民工前往购买。目前在全新区范围内，已经有20辆新能源早餐车服务各大社区、学校、商务区，直接带动就业100人以上。
5月6日一大早，朱继万就踩着自家的电动三马子拉着满满一车番瓜、辣子，去紫金农贸市场第37号档口售卖。“自己家的菜自己卖，中间的菜贩子环节全部抹去，这是最适合我们庄稼汉的‘一户一策’”，老朱在路上给记者说。
“开业以来，在全产业带动的经营思路下，紫金集团依托大厨房、农贸市场、外卖系统、早餐系统等渠道，直接带动新区周边农户就业近1500人，雇员收入年均增长10000元以上，我们借助新区好政策、好平台、好机遇，与新区居民同步致富。”紫金大厨房副总经理汤建国告诉记者。
下一步企业将依托网上订餐平台，打通市区外卖市场。为更多兰州居民提供优质、低价、安心的高品质外卖服务，企业直接、间接带动的近万名就业农户，也将在资金大厨房快速发展的快车道上，把日子过得越来越红火。
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