今年以来，开阳县专门出台《2017年开阳县“文明餐桌”行动实施方案》，以进一步开展好“文明餐桌”行动，培育健康文明的餐桌文化，让“厉行节约、反对浪费”在全社会蔚然成风。
工作中，开阳县致力于改变饮食方面的陈规陋习，倡导节俭用餐，不剩饭不剩菜，吃多少点多少;安全用餐，不用地沟油，不用变质食品;卫生用餐，使用公筷公勺;文明用餐，在餐饮场所用餐过程中要做到举止文明、不大声喧哗。
为确保将工作落到实处，开阳县全面开展文明餐桌检查，前四个月共出动执法人员47人次，执法车辆17台次，检查餐饮经营户300余户。针对检查中发现的问题，执法人员当场对相关餐饮经营户负责人进行教育，督促其建立完整的食品进货台账，对没有文明餐桌桌牌和未张贴文明用餐标语的单位进行登记，并限时进行督查整改。
自“文明餐桌”行动开展以来，开阳县以俭养德为主题，积极树立文明用餐的良好风气，倡导节约消费，统一印制并向全县800余家餐饮服务经营户全覆盖发放以“文明餐桌，以俭养德”、“不剩饭，不剩菜”为主题的文明餐桌桌牌4000余个，向全县大中型餐饮服务单位发放“文明用餐引导员”条幅80条，在景区、公路沿线、车站、农贸市场等人员密集场所以及餐饮点发放和张贴文明就餐宣传画5000余幅，并结合“三创”工作和各类市场专项检查，向市民发出倡议，引导消费者理性消费，抵制舌尖浪费，积极宣传餐桌文明知识，推广文明餐桌礼仪和文明用语，养成科学健康的生活方式，形成文明节俭消费新风尚。
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